Le kaki, ou plaquemine du Japon, est le symbole de l’automne au Japon. Introduit en Europe aux environs du XVIe siècle, ce fruit est appelé par son nom japonais partout dans le monde. On trouve au Japon une soixantaine de variété de kakis, chacun ayant un goût et une forme différente. Nous visiterons la préfecture de Wakayama pour y goûter des plats locaux à base de kaki, puis nous nous rendrons dans un village niché dans les montagnes où l’on accroche des rideaux de kakis séchés. Nous découvrirons également une tradition du nouvel an où le kaki joue un rôle et l’ancrage de ce fruit dans la culture japonaise. (Reporter : Janni Olsson)