Intéressons-nous cette-fois à la goya, aussi appelée « melon amer ». Vedette d’Okinawa, ce légume d’été pousse désormais partout au Japon… mais depuis seulement 20 ans ! Découvrons toutes les variétés proposées par les fermiers d’Okinawa ainsi que de nouvelles espèces développées dans un centre de recherche et destinées à la consommation à travers le pays. Nous apprendrons pourquoi les fermiers de Gunma sont passé à la culture de la goya ces dernières années, mais aussi comment des lycéens font la promotion de ce légume grâce à une technique appelée « rideau vert ». (Journaliste : Kailene Falls)