Édition du 21 mai
Dans cette émission, Aya et Joël vous emmènent visiter les célèbres enchères de thons du marché Toyosu. Étant l’une des principales attractions touristiques de Tokyo, ce marché a été victime de son propre succès et a dû déménager en 2018, de son ancien emplacement à Tsukiji vers le quartier de Toyosu. Joël, qui a eu l'occasion d'assister aux enchères dans l'ancien marché Tsukiji en 2016, est récemment allé visiter celles de Toyosu et vous fait part de ses impressions, et des différences entre les deux établissements.
Un thon vient d'être vendu et est rapidement transporté par l'acheteur.
La coupe du thon à l'aide d'un long couteau « maguro ».
Les petites rues du marché extérieur de Tsukiji sont remplies de magasins et de restaurants.
Joël devant une reproduction du plus gros thon vendu aux enchères, 496 kg pour 2m88 de long, a Tsukiji.