Édition du 8 janvier
Dans notre émission cette semaine, Aya, Joël et Julien s’intéressent à l’Osechi ryori, la cuisine traditionnelle du Nouvel An japonais. Depuis ses origines remontant à la période Heian (794-1185), cette cuisine composée de nombreux plats, communément servis dans des boîtes étagées, n’a cessé d’évoluer et de s’adapter aux goûts et aux habitudes des Japonais.
Joël Ashak / Mochizuki Aya / Julien Loock