Nori (varech)
Voici "Nori", ou varech, un mot du début du printemps. Pays insulaire, le Japon abriterait jusqu'à 1 500 espèces d'algues marines. La récolte et l'expédition atteignent des pics à cette période de l'année pour le varech, l'une des algues les plus consommées. La série "Le Japon par les haïkus", qui a débuté en 2015, se termine avec cette émission. Nous remercions tous nos auditeurs pour leurs années de soutien et d'encouragement.
Le "Nori" est un compagnon parfait pour le riz