Dans cette émission, Aya et Joël vous emmènent visiter les célèbres enchères de thons du marché Toyosu. Étant l’une des principales attractions touristiques de Tokyo, ce marché a été victime de son propre succès et a dû déménager en 2018, de son ancien emplacement à Tsukiji vers le quartier de Toyosu. Joël, qui a eu l'occasion d'assister aux enchères dans l'ancien marché Tsukiji en 2016, est récemment allé visiter celles de Toyosu et vous fait part de ses impressions, et des différences entre les deux établissements.