Un distributeur d’insectes comestibles à Nagano

Un distributeur automatique vendant des insectes comestibles a été installé dans un camping du département de Nagano, dans le centre du Japon.

La machine a été installée par une entrepreneuse, Osawa Asami, dans la ville de Takamori.

Elle propose 18 types d’insectes : criquets, sauterelles, etc. Les insectes sont frits et salés ou aromatisés, par exemple au chocolat. Les prix vont de 1000 à 2600 yens, soit environ 20 dollars.

Mme Osawa a également installé un distributeur dans le village d’Achi, le mois dernier. Elle explique que certains produits ont eu tant de succès que les stocks étaient épuisés.

Les insectes attirent l’attention, car ils sont une source de protéines qui pourrait contribuer à résoudre la pénurie mondiale de nourriture.

D’après Mme Osawa, les insectes avaient déjà leur place dans les habitudes alimentaires à Nagano. Elle espère que les distributeurs les rendront plus populaires.