13 دقیقه و 53 ثانیه

کانپیو

توکیوی لذیذ

پخش در 29 آوریل، 2021 قابل دسترسی تا 29 آوریل، 2022

«توکیوی لذیذ» برنامه ای است که مواد غذایی ژاپنی متنوع موجود در بازارهای مواد غذایی توکیو از جمله بازار تویوسو را معرفی می کند. در این قسمت روی «کانپیو» تمرکز می کنیم که یک غذای فرآوری شده است که در ژاپن اختراع شده است. ظاهرش شبیه نوعی رشته تخت سفید رنگ است و در سس سویا و شکر جوشانده می شود تا در رول های سوشی استفاده شود. در این برنامه با کانپیو، یکی از ستون های اصلی غذاهای ژاپنی آشنا شوید.این برنامه اولین بار ۵ اوت ۲۰۲۰ پخش شده است.

photo
کشاورزان کدوهای قلیانی را داخل اتاق می آورند و آنها را آویزان می کنند تا خشک شوند.
photo
ساسکیا تولن گزارشگر NHK WORLD-JAPAN از یک مغازه عمده فروشی خشکبار دیدن می کند.
photo
یک کدوی قلیانی که برای تولید کانپیو تراشیده می شود تا ضخامت آن به سه میلیمتر برسد.
photo
گوشت گاو توچیگی گریل شده با تزئین کانپیو و پیاز

خلاصه برنامه