audio
کانپیو
توکیوی لذیذ
13 دقیقه و 53 ثانیه

پخش در 10 فوریه، 2021
قابل دسترسی تا 10 فوریه، 2022

«توکیوی لذیذ» برنامه ای است که مواد غذایی ژاپنی متنوع موجود در بازارهای مواد غذایی توکیو از جمله بازار تویوسو را معرفی می کند. در این قسمت روی «کانپیو» تمرکز می کنیم که یک غذای فرآوری شده است که در ژاپن اختراع شده است. ظاهرش شبیه نوعی رشته تخت سفید رنگ است و در سس سویا و شکر جوشانده می شود تا در رول های سوشی استفاده شود. در این برنامه با کانپیو، یکی از ستون های اصلی غذاهای ژاپنی آشنا شوید.این برنامه اولین بار ۵ اوت ۲۰۲۰ پخش شده است.

photo کشاورزان کدوهای قلیانی را داخل اتاق می آورند و آنها را آویزان می کنند تا خشک شوند. photo ساسکیا تولن گزارشگر NHK WORLD-JAPAN از یک مغازه عمده فروشی خشکبار دیدن می کند. photo یک کدوی قلیانی که برای تولید کانپیو تراشیده می شود تا ضخامت آن به سه میلیمتر برسد. photo گوشت گاو توچیگی گریل شده با تزئین کانپیو و پیاز