حضور ژاپن در بزرگترین نمایشگاه محصولات غذایی کانادا پس از ۱۵ سال

دولت ژاپن برای اولین بار در ۱۵ سال اخیر در بزرگترین نمایشگاه محصولات غذایی کانادا شرکت کرده است.

نمایشگاه رستوران های کانادا روز دوشنبه در تورنتو افتتاح شد. در این رویداد سه روزه آشپزی و محصولات غذایی سراسر جهان در بیش از ۵۰۰ غرفه به نمایش گذاشته شده است.

دولت ژاپن با همکاری سازمان تجارت خارجی ژاپن (جترو) هم غرفه ای در این نمایشگاه برپا کرده است. شرکت در این نمایشگاه بخشی از تلاش ژاپن برای افزایش صادرات مواد غذایی به پنج تریلیون ین معادل تقریبا ۴۰ میلیارد دلار تا سال ۲۰۳۰ است.

در غرفه ژاپن انواع محصولات غذایی منطقه ای از جمله ماهی شیما آجی استان اِهیمه، ساکه (عرق برنج) تولید استان فوکوشیما و گوشت گاو اعلای محصول استان ایواته عرضه می شود.

در این غرفه نمایش هایی هم از جمله روش پاک کردن ماهی و نحوه کار یک دستگاه اتوماتیک درست کننده کوفته برنجی ژاپنی به طور زنده اجرا می شود.