En la prefectura de Tochigi, la chef Rika conoce a uno de los mejores creadores de cocina francesa de Japón. Este maestro de la cocina se dedica a apoyar la cultura gastronómica de su ciudad natal: Utsunomiya. Recetas presentadas: (1) Pechuga de pollo con aderezo de pepino y vinagre de vino (2) Muslos de pollo asado con castañas, kanpyo caramelizado y rábano daikon.