Sabrosos comestibles de emergencia en Japón
En Japón, ha aparecido una gran variedad de comestibles de emergencia dirigidos a ayudar a los damnificados en desastres que viven en refugios y otras residencias temporales. Probamos dos de estos alimentos de supervivencia para comprobar cuán sabrosos y fáciles de cocinar son. Uno de ellos es el arroz precocido conocido  en Japón como "arroz alfa". Se prepara hidratándolo simplemente con agua caliente. El otro es un jugo de verduras para almacenamiento prolongado. (Este programa se transmitió el 17 de septiembre de 2019).
El arroz alfa queda listo para comer 15 minutos después de agregarle agua caliente.
Inspección diaria del arroz alfa en la fábrica
Este jugo de verduras puede conservarse durante 5,5 años sin ningún conservante.