Osechi: Comida de año nuevo

Japanology Plus

27m45s
Transmitido el 7 de enero de 2020 Disponible hasta el 31 de marzo de 2023

En el día de Año Nuevo, las familias japonesas se reúnen para compartir una comida especial llamada Osechi. Consiste en múltiples platos coloridos, a menudo servidos en cajas de varios niveles. La costumbre se ha diversificado en los últimos años, pero sigue estando profundamente arraigada en la sociedad japonesa. Esta vez, nuestro tema es Osechi. El investigador de historia alimenticia Ayao Okumura, analiza sus orígenes poco conocidos y su constante importancia. En Plus One, Matt Alt observa los palillos que se usan para comer Osechi y los portapalillos.

Descripción del programa