27m45s
Donburi: Tazones de arroz
Japanology Plus
27m45s

Transmitido el 10 de diciembre de 2019
Disponible hasta el 31 de marzo de 2023

El Donburi es un plato de arroz con diversas guarniciones. Es rápido, barato y sabroso, siendo una de las comidas vigorizantes favoritas de Japón. Una gran cantidad de opciones van desde el clásico Katsudon, cerdo frito y huevo, hasta el Kaisendon excéntrico, selección de mariscos. Esta vez, nuestro tema es el Donburi. Chieko Mukasa, periodista gastronómica, explica cómo se hizo tan popular. Y en Plus One, Matt Alt viaja a una región que está impulsando el turismo a través de recetas innovadoras de Donburi.