Cocina por Japón, Tochigi: Cultivando el orgullo local

Cenando con el Chef Dining with the Chef

28m00s
Transmitido el 25 de octubre de 2022 Disponible hasta el 25 de octubre de 2025

En la prefectura de Tochigi, la chef Rika conoce a uno de los mejores creadores de cocina francesa de Japón. Este maestro de la cocina se dedica a apoyar la cultura gastronómica de su ciudad natal: Utsunomiya. Recetas presentadas: (1) Pechuga de pollo con aderezo de pepino y vinagre de vino (2) Muslos de pollo asado con castañas, kanpyo caramelizado y rábano daikon.

Descripción del programa