Cocina por Japón, Amami Oshima: La sangre nueva fluye a la isla

Cenando con el Chef Dining with the Chef

28m00s
Transmitido el 30 de agosto de 2022 Disponible hasta el 30 de agosto de 2025

La chef Rika Yukimasa viaja a Amami Oshima, una isla en el suroeste de Japón. Conoce a personas que trabajan para dar visibilidad a la cultura gastronómica y las tradiciones únicas de su tierra natal. Recetas destacadas: (1) Sushi moldeado en cuchara (2) Ensalada de sashimi de Rika.

Descripción del programa