Cocina por Japón, Amami Oshima: Preservando la tradición isleña

Cenando con el Chef Dining with the Chef

28m00s
Transmitido el 23 de agosto de 2022 Disponible hasta el 23 de agosto de 2025

Chef Rika visita el archipiélago suroeste de Japón. Conoce a personas que están preservando una cultura gastronómica única que no se puede encontrar en ningún otro lugar de Japón. Recetas destacadas: (1) Carne de cerdo con miso (2) Calabaza amarga salteada con cerdo y miso.

Descripción del programa