Cultivar el gusto por las verduras de verano

Viajes por Japón Journeys in Japan

28m00s
Transmitido el 20 de julio de 2021 Disponible hasta el 31 de marzo de 2023

Echamos un vistazo a los episodios de años anteriores para celebrar la variedad de verduras de verano que se cultivan en todo el país. Seguimos a nuestros presentadores mientras visitan granjas en tres partes de Japón. Encontramos el renkon (raíz de loto) que se cultiva en el suelo fértil y el agua abundante de la prefectura de Ibaraki. Descubrimos cómo se cultiva el rakkyo (un tipo de chalote) en las dunas de la prefectura de Tottori. Y presentamos el kanpyo, una conserva producida en la prefectura de Tochigi, que forma parte de la dieta japonesa desde hace más de 300 años.

Descripción del programa