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Dos países unidos por el tofu

Nuestro hogar adoptivo

Transmitido el 27 de julio de 2021 Disponible hasta el 27 de julio de 2022

En la prefectura de Ehime, sudoeste de Japón, se encuentra el distrito de Uwa, en la ciudad de Seiyo. Una tienda local es famosa por su delicioso tofu (queso de soja). Aquí vive y se capacita como agricultor y fabricante de tofu el butanés Robin Sharma. Acompañamos a Robin en su ardua labor, que lleva a cabo impulsado por el amor a su país y a la localidad de Uwa. (Este programa se transmitió el 25 de mayo de 2021).

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Robin ha venido preparando tofu en una popular tienda de Uwa desde hace más de un año. Trata de aprender tanto como pueda, en pos de un mejor futuro para Bután.
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El tofu se hace de frijoles de soja. La empresa para la que trabaja Robin cultiva y cosecha eficientemente los frijoles, utilizando máquinas para acelerar la cosecha y para extraer automáticamente los frijoles de las vainas.
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El presidente de la compañía contrató a Robin bajo las mismas condiciones que su personal japonés y lo alojó a un precio mínimo en su residencia de empleados.

Descripción del programa