En abril aumentan los precios de unos 2.800 alimentos en Japón

En abril aumentan los precios de alimentos y bebidas en Japón, a causa del incremento de los costos laborales y de transporte.

La firma de investigación privada Teikoku Databank hizo un sondeo a 195 fabricantes de alimentos y bebidas de todo el país. Los resultados revelan que este mes aumentan los precios de 2.806 productos. Algunos lo mantendrán, pero se reducirá el contenido.

Se trata de una caída del 48,1 % con respecto al número de artículos cuyo precio aumentó hace un año. En abril de 2023, subieron los de 5.404 artículos. Sin embargo, el aumento que se registrará en abril de 2024 será el mayor desde principios de año en número de productos.

Más de 2.000 son alimentos congelados y procesados tales como jamones y embutidos. También se tiene previsto que aumenten los precios de cerca de 370 condimentos como bases de caldo y salsas de tomate, así como de 290 bebidas alcohólicas, entre otras.

La tasa promedio de aumento es de aproximadamente 23 % en yenes. Esta tasa ha venido aumentando moderadamente desde hace uno o dos años.

Teikoku Databank afirma que los fabricantes están subiendo los precios para compensar el mayor costo de la mano de obra debido al aumento de los salarios.

También se prevé que se incrementen los costos de transporte, ya que a partir de abril está en vigor un límite a las horas de trabajo de los conductores, lo que agravará su escasez y posiblemente reducirá la capacidad de despachar mercancías en el país.

La firma de investigación pronostica más aumentos en los próximos meses, derivados del incremento en los costos de importación a causa de la debilidad del yen, así como del aumento de los costos de las materias primas como consecuencia de los problemas climáticos globales.