সেরা দল হওয়ার লক্ষ্যে
জাপানকে কাজের জায়গা হিসেবে বেছে নিয়েছেন যেসব বিদেশি নাগরিক তাদের জীবনযাত্রার এক জানালা হচ্ছে জাপানের কর্মক্ষেত্র অনুষ্ঠান। এবারের পর্বে আমরা নেপাল থেকে আসা বিজয়া আচারিয়ার সাথে কথা বলব। তিনি “ইযাকায়া” নামে পরিচিত জাপানি ধাঁচের ডাইনিং বার’এর ব্যবস্থাপক হিসেবে কাজ করছেন।
বিজয়া আচারিয়া টোকিও’র উপকণ্ঠের জাপানের সুপরিচিত বাণিজ্যিক এলাকা গিনযা’র একটি জাপানি ধাঁচের ডাইনিং বার’এর ব্যবস্থাপক।
বিজয়া এই বার’এর বিশেষ পদ ইয়াকিতোরি বা কাঠিতে গাথা মুরগীর মাংস ঝলসাচ্ছেন।
কাতো কোতা তার কোম্পানির প্রথম অজাপানি স্থায়ী কর্মী, বিজয়াকে সহযোগিতা করেন।
বিজয়া এবং তার কর্মীরা সেরা দলের পুরস্কারটি জিতে নেন।