হোসে অ্যান্ড্রেস হচ্ছেন একজন শেফ এবং একটি অলাভজনক প্রতিষ্ঠান "ওয়ার্ল্ড সেন্ট্রাল কিচেন"এর প্রতিষ্ঠাতা। এই এনপিওটি টোঙ্গা ও হাইতি এবং সম্প্রতি রাশিয়ার সাথে যুদ্ধে ক্ষতিগ্রস্ত ইউক্রেন ও প্রতিবেশী দেশসমূহের সীমান্ত’সহ বিভিন্ন দুর্যোগ কবলিত এলাকায় ৭ কোটিরও বেশি জনের খাবার বিনামূল্যে সরবরাহ করেছে। আমরা তাকে এই মানবিক কাজের জন্য তার উৎসাহ-উদ্যোমের কথা জিজ্ঞাসা করেছি।