সুস্বাদু উজ্জ্বল রত্নের মতো আঙুর উৎপাদন
এই পর্বে আমরা কাগাওয়া জেলার মিতোইয়ো’র ফরাসি বংশোদ্ভূত জেরোম রুপ'এর সাথে দেখা করতে যাব, যিনি জাপানের খুবই উচ্চ গুণগত মানসম্পন্ন এক ধরনের আঙুর শাইন মাস্কাট উৎপাদন করেন। এই ব্যয়বহুল ফলটির চাষ খুবই কষ্টকর একটি কাজ যেখানে খুঁটিনাটি ব্যাপারে অতি যত্নের প্রয়োজন হয়। একজন বিজ্ঞ পরামর্শদাতার অধীনে প্রশিক্ষণ নেয়ার পর, জেরোম শেষ পর্যন্ত তার প্রথম আঙুর উৎপাদন করেছেন। তবে, তাইফুনে এগুলোর মধ্য কিছু কিছু নষ্ট হয়ে গেছে। আগামী মৌসুমে তার এই শ্রমের ফল কী হবে? (প্রতিবেদনটি প্রথম প্রচারিত হয় ২০২৩ সালের ৭ ফেব্রুয়ারি।)
ফরাসি বংশোদ্ভূত জেরোম রুপ ৫ বছর আগে তার চাষ শুরু করেন। ২০২১ সালে তিনি প্রথম তার আঙুর উৎপাদন করতে পেরেছেন।
জেরোম তার পরামর্শদাতা ইয়ানো ইয়াসুয়ে’র কাছ থেকে আঙুর চাষের বিষয়ে শিখেছেন।
জেরোমের পরিবার একটি স্থানীয় মিষ্টির দোকান চালায়। আঙুর ফলাতে ব্যস্ত জেরোম তার পরিবারের সাথে খুবই কম সময় থাকতে পারেন।
এই শহরে তরুণ কর্মীর অভাব এবং কৃষকদের বয়স হয়ে যাওয়ায় এলাকার সবাই জেরোমের উপরই নির্ভর করে আছেন।