টোকিও'র স্বাদের খাবার -কোননিয়াকু-
"টোকিও'র স্বাদের খাবার" অনুষ্ঠানে দীর্ঘদিন ধরে "টোকিও'র রান্নাঘর" হিসেবে পরিচিত থাকা ৎসুকিজি ও পরে এর স্থলাভিষিক্ত হওয়া তোইয়োসু সহ শহরের বিভিন্ন বাজারে পাওয়া যাওয়া এক বিস্তৃত পরিসরের খাবারের সাথে আপনাদের পরিচয় করিয়ে দেয়া হয়। আজকের পর্বে, আমরা "কোননিয়াকু" নিয়ে আলোচনা করব। এটি একটি স্থিতিস্থাপক গুণ থাকা বস্তু যা সব ধরনের পদে দেখতে পাওয়া যায়। কোননিয়াকু সেদ্ধ করা হয় বা ভাজা হয়। এ পর্বে, গুনমা পরিদর্শনও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই এলাকা হচ্ছে জাপানের সবচেয়ে বেশি কোননিয়াকু সরবরাহের উৎস। কোননিয়াকু অন্তর্ভুক্ত থাকা কয়েকটি রেসিপির সাথে আপনাদের পরিচয় করিয়ে দেব। (প্রতিবেদনটি প্রথম প্রচারিত হয় ২০১৯ সালের ২০ ডিসেম্বর।)
কোননিয়াকু এর স্থিতিস্থাপক বৈশিষ্ট্যের জন্য সুপরিচিত।
এক কিলোগ্রাম ওজনের কোননিয়াকু আলুই কেবল চালান দেয়া হয়।
এনএইচকে ওয়ার্ল্ড-জাপান'এর প্রতিবেদক ইয়াননি ওলসোন কোননিয়াকু তৈরির চেষ্টা করে দেখলেন।
কোননিয়াকু এবং আখরোট দেয়া গরগোনযোলা সস