সুস্বাদু জাপানি রান্না অনুষ্ঠানে জাপানি ঘরোয়া রান্নার লোভনীয় সব খাবার তৈরির কৌশল, এবং সেই সাথে জাপানি রান্নার ঐতিহ্য তুলে ধরা হয়। এসব খাবারে ব্যবহৃত কোন উপকরণ আপনার এলাকায় না পাওয়া গেলেও চিন্তার কিছু নেই, কারণ বিকল্প উপকরণের কথা অনুষ্ঠানেই বলে দেওয়া হয়।
*আপনি এনএইচকে ওয়েবসাইট থেকে বের হয়ে যাবেন।
সবচেয়ে জনপ্রিয় কয়েকটি পদ
সর্বশেষ প্রচারিত তথ্যকণিকা/টিপস্
রেসিপির তালিকা
শ্রেণি
রান্না-বিশারদ পরিচিতি: আকিকো ওয়াতানাবে
আকিকো ওয়াতানাবে ২৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে প্রথাগত ঘরোয়া জাপানি রান্না শিখিয়ে আসছেন। সমগ্র জাপানের স্থানীয় পদগুলো সম্পর্কে তার রয়েছে অগাধ জ্ঞান ও ধারণা। একজন মা হিসেবে তিনি সহজে তৈরি করা যায় এমন সব পদের রেসিপি প্রদানেও সংকল্পবদ্ধ।