audio
কোননিয়াকু
টোকিওর স্বাদের খাবার
15মি. 30সে.

সম্প্রচার তারিখঃ: 27 এপ্রিল, 2021
শোনার মেয়াদঃ 27 এপ্রিল, 2022

"টোকিও'র স্বাদের খাবার" অনুষ্ঠানে দীর্ঘদিন ধরে "টোকিও'র রান্নাঘর" হিসেবে পরিচিত থাকা ৎসুকিজি ও পরে এর স্থলাভিষিক্ত হওয়া তোইয়োসু সহ শহরের বিভিন্ন বাজারে পাওয়া যাওয়া এক বিস্তৃত পরিসরের খাবারের সাথে আপনাদের পরিচয় করিয়ে দেয়া হয়। আজকের পর্বে, আমরা "কোননিয়াকু" নিয়ে আলোচনা করব। এটি একটি স্থিতিস্থাপক গুণ থাকা বস্তু যা সব ধরনের পদে দেখতে পাওয়া যায়। কোননিয়াকু সেদ্ধ করা হয় বা ভাজা হয়। এ পর্বে, গুনমা পরিদর্শনও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এই এলাকা হচ্ছে জাপানের সবচেয়ে বেশি কোননিয়াকু আলো সরবরাহের উৎস। কোননিয়াকু অন্তর্ভুক্ত থাকা কয়েকটি রেসিপির সাথে আপনাদের পরিচয় করিয়ে দেব।

photo কোননিয়াকু এর স্থিতিস্থাপক বৈশিষ্ট্যের জন্য সুপরিচিত। photo এক কিলোগ্রাম ওজনের কোননিয়াকু আলুই কেবল চালান দেয়া হয়। photo এনএইচকে ওয়ার্ল্ড-জাপান'এর প্রতিবেদক ইয়াননি ওলসোন কোননিয়াকু তৈরির চেষ্টা করে দেখলেন। photo কোননিয়াকু এবং আখরোট দেয়া গরগোনযোলা সস