audio
أطباق تاراكو في اليابان
حلقة وصل
12 دقيقة 15 ثانية

موعد البث: 13 مارس/ آذار 2020
انتهاء البث: 13 مارس/ آذار 2021

في برنامج "حلقة وصل" نجيب عن أسئلة عن اليابان وردت من السادة المستمعين. وفي هذه المرة نجيب عن سؤال من السيدة إي كيونغ جو التي تعيش في سول بكوريا الجنوبية. تقول إن كرة الأرز المحشوة بتاراكو التي أكلتها في اليابان كانت لذيذة جدا، وتريد أن تعرف كيفية إعدادها وأطباقا أخرى باستخدام تاراكو. 
(سبق بث هذا البرنامج في 11 أكتوبر/تشرين الأول 2019)

photo تاراكو هو بطارخ سمك بلوق ألاسكا المملح. هذا السمك ينتمي لفصيلة سمك القد. photo المذيع شين أويسو من القسم الكوري يتذوق كرة الأرز "أونيغيري" بالتاراكو photo خبيرة أونيغيري يوميكو أوكون علمتنا كيفية إعداد أونيغيري لذيذ بالتاراكو photo تعلمنا أيضا كيفية إعداد الإسباغيتي بالتاراكو وهو طبق محبوب جدا