コメの等級は法律にもとづいて形などの見た目をもとに4つの区分に分けられ、このうち最も見た目の評価が高い「1等米」は、JAなどによる買い取り価格が高くなる傾向にあります。
農林水産省の発表によりますと、ことしの1等米の比率は、10月末の時点で全国平均が61.3％と、去年の同じ時期を18ポイント余り下回りました。
各県別で見ると、米どころの新潟は15.7％と去年より60ポイント余りの落ち込みとなりました。
このほか山形が47.4％、秋田が58.2％、富山が58.1％と、それぞれ去年より20ポイント余りから40ポイント余りの落ち込みとなりました。
ことしの夏の記録的な猛暑などによる生育不良で、コメが白く濁ったり、割れたりしていることなどが主な原因です。
最終的な検査結果は、来年の秋に確定しますが、農林水産省は、このまま推移すると平成16年に調査を開始して以来、最も低かった平成22年産の62％を下回る可能性もあるとしています。
等級が落ちても味は変わらないことが多いとされていますが、買い取り価格に影響し、農家の収入の減少につながることが懸念されています。
「1等米」の比率“猛暑影響で過去最低の可能性も” 農水省
記録的な猛暑の影響で、見た目の評価が最も高い「1等米」の比率が低下しています。全国の平均が、ことし10月末の時点で60％余りにとどまり、農林水産省は、調査が始まった平成16年以降、過去最低になる可能性もあるとしています。