フランスでは日本料理にほんりょうりのほかに日本酒にほんしゅも人気にんきです。おととし日本にっぽんから輸出ゆしゅつした日本酒にほんしゅの金額きんがくは、5年ねん前まえの2倍ばいぐらいに増ふえました。2017年ねんからは毎年まいとし、日本酒にほんしゅのコンクールを開ひらいています。

今年ことしは、今いままででいちばん多おおい312のお酒さけの会社かいしゃが960の日本酒にほんしゅをコンクールに出だしました。そして、フランスのレストランの料理りょうり人にんやワインの専門家せんもんかたち72人にんが審査しんさをしました。

1番ばんになった日本酒にほんしゅは、東京とうきょうにある小澤酒造おざわしゅぞうの純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょうです。会社かいしゃの社長しゃちょうは「東京とうきょうは都会とかいのイメージがありますが、このお酒さけを飲のんで、東京とうきょうの自然しぜんも感かんじてほしいです」と話はなしました。

審査しんさをした人ひとは「すばらしい日本酒にほんしゅがたくさんあります。5年ねんあとにはフランス人じんも家いえで日本酒にほんしゅを飲のむようになると思おもいます」と話はなしました。