雪で被害の白ねぎ 県西部の“雪かぶりねぎ” 出荷始まる

前の週の雪の影響で、西日本有数の白ねぎの産地・県西部では、葉が折れるなどの被害が出ましたが、地元のＪＡは出荷基準を緩和した「雪かぶりねぎ」として３１日から出荷を始めました。

県西部の米子市や境港市などは、秋から冬にかけて収穫する白ねぎをおよそ１２５ヘクタールの畑で栽培していて、前の週、降り積もった雪の重みで葉が折れるなどの被害が出ました。
これを受けてＪＡ鳥取西部は、白ねぎの出荷基準を緩和し、長さはこれまでより３センチ短い５５センチ、葉の枚数をこれまでの３枚以上から２枚以上に減らした「雪かぶりねぎ」として出荷することにしました。
ＪＡによりますと「雪かぶりねぎ」は寒さによってより甘みが引き出されているのが特長です。
米子市の集荷場には、３１日朝から生産者が箱に入った白ねぎを運び入れ、検査員が新たな出荷基準を満たしているか手に取って確認していました。
ＪＡ鳥取西部弓浜営農センターの宮富寛之さんは「雪をかぶって甘みが出ている。生産者が精魂込めて作ったので、たくさんの人に食べてほしい」と話していました。
「雪かぶりねぎ」は、１月３１日から３月１５日まで出荷され、主に関西や中国地方で販売されるということです。