あの有名シェフをうならせろ！もずくレシピのコンテスト

沖縄はもずくの生産量が日本一。

関係者は県外への販路拡大を目指していますがもずく酢以外の調理方法が浸透せず思うように進んでいない現状があります。

そこで、もずくの新たな可能性を探ろうとおととい恩納村でもずくを使ったレシピのコンテストが開かれました。

宮城杏里キャスターが取材したリポートを動画でご覧ください。