上郡町 特産のモロヘイヤで町を活性化

上郡町では、およそ３５年前からモロヘイヤの栽培が盛んに行われていて、県内有数の産地です。
上郡町に行ってきました。

上郡町には農業がしたいと県外から移住し、モロヘイヤづくりをしている農家さんもいます。
ことし３年目の井上祐一郎さん、３００株のモロヘイヤを栽培しています。
井上さんおすすめの食べ方はおひたしや天ぷらで、農家さんは、茎をきんぴらにして食べたりもするそうです。
紹介したモロヘイヤの製品は、ふるさと納税の返礼品となっているほか、上郡町観光案内所や「鞍井地区ふるさと村づくり協議会」の事務所になっている「ふるさと館」で、直売しています。