県産米「コシヒカリ」猛暑の影響で１等米比率過去５年で最低に

ことしの猛暑の影響で、県産米「コシヒカリ」の１等米の比率が、過去５年で最も低かったことが分かりました。
ＪＡ福井県では、暑さに強い品種の改良に取り組むことにしています。

これは、ＪＡ福井県が２５日の記者会見で明らかにしたものです。
それによりますと、１０月１５日時点の作柄状況は、県産米の４割程度を占める「コシヒカリ」の１等米としての比率が８４.１％で、去年より６.５ポイント悪化し、過去５年間で最も低くなりました。
２等米に格下げされた理由をみると、猛暑の影響でコメに栄養が行き渡らない「乳白」が６２％余りを占めました。
コシヒカリは暑さに弱いため、ＪＡ福井県では、県とともに、暑さに強い品種の改良に取り組むことにしています。
また、地域別で１等米の比率をみると、最も高かったのが「坂井地区」の９４.９％で、最も低かったのが、「南越地区」の６０％でした。
ＪＡ福井県は、この夏、田んぼに入れる水の量をうまく調整できなかった地区で、悪くなったと分析しています。
一方で、コシヒカリ以外の品種の１等米の比率は、ハナエチゼンが９３.１％、いちほまれが９７.３％で去年並かやや上回る結果となりました。