ええやん!この味 夏を前に 泉州水なす 05月08日 19時11分 「ええやん!この味」です。 今回は泉州水なすの話題です。 大阪産(おおさかもん)のひとつで泉州地域でしかとれないと言われている泉州水なす。 ことしもおいしい水なすを作りたいと意気込む農家を訪ねました。