追跡・中国産冷凍野菜

中国産の冷凍ホウレン草から相次いで発見された濃度の高い残留農薬。このうちほとんどが、クロルピリホスというシロアリ駆除にも使われる殺虫剤だった。 冷凍ホウレン草を輸入していた日本の食品会社は、現地向けに農薬についてのマニュアルをつくっていたが、徹底指導ができていなかった。また、国の検査も十分には行えていなかったこともわかった。国は検査を強化し、問題がある場合は輸入禁止ができるよう、今国会で法改正も行われた。 輸入野菜の安全性は果たして守られるのか。残留農薬をめぐる企業の取り組みと、国の対策を検証する。