Las abejas japonesas son silvestres, difíciles de criar y producen menos miel que las occidentales, usadas para casi toda la producción comercial de miel. Sin embargo, la miel multifloral que producen tiene un sabor intenso y complejo. Hacerse cargo de abejas japonesas acerca a los apicultores aficionados a la profundidad y la imprevisibilidad de la naturaleza. Aprenderemos sobre enfoques creativos para cuidar de abejas japonesas, y sobre la sorprendente forma en que lidian con los depredadores.