El bambú es resistente, flexible y abundante. Durante miles de años, ha sido indispensable en la artesanía y la construcción japonesa. Esta versátil planta también se puede comer. Los brotes de bambú tienen un sabor primaveral por excelencia. Nuestro invitado, el profesor Shibata Shozo de la Universidad de Kyoto, presenta el inusual ciclo de vida del bambú y habla sobre sus aplicaciones potenciales en muchos contextos diferentes. Y en Plus One, Matt Alt observa varios usos creativos del excedente de bambú en arboledas abandonadas.