2021.03.05

地震 支援 想定 知識

災害時に心を癒やす「甘いもの」

東日本大震災から10年となる2021年3月11日にあわせて、山形市で防災用品などを販売する会社が、一風変わった非常食のセットを発売しました。

セットに盛り込まれているのは、ようかんやクッキー、チョコパン、そしてゼリーと「甘いもの」ばかり。

あわせて7種類が盛り込まれています。

その場で食べられるように、ハンドペーパーやフォークも入っていて、災害時にも手軽に食べられるようになっています。

この「甘いもの」の非常食セットが販売されるきっかけは、会社が募った災害時の体験談です。

ツイッターで東日本大震災の被災直後に何が必要だったのか聞いたところ、「甘いものを食べたくなりうずうずした」「甘いもので正気に戻った」などと、甘いものに助けられたという声が数多く集まりました。

災害時の「甘いもの」は、体だけでなく「心の栄養補給」にもなっていたのです。

こうした声を受けて発売された「甘いもの」ばかりを集めた非常食のセットは、東日本大震災を教訓に、食べやすさや飲みやすさも重視して選んでいます。

災害時に甘いものを求める人が多いことはデータでもわかります。

国内最大手の料理レシピサイトの運営会社「クックパッド」が2019年に、災害で自宅にとどまって避難生活をする「在宅避難」を経験した全国の1191人に対して行った、アンケートの結果です。

自宅で「役に立った食材」について聞いたところ、缶詰や飲料水などに続いて「お菓子」が選ばれました。

お米やレトルトのご飯などよりも、評価されていたことがわかります。

この「甘いもの」、実は1995年の阪神・淡路大震災でも重宝されていました。

この写真は、当時、被災した子どもたちのために神戸市内を巡回した「移動駄菓子屋」です。

現在は、全国で防災の啓発活動を行っている神戸市の一般社団法人「おいしい防災塾」の代表理事・西谷真弓さんが、自前で軽トラックを購入して、公園や仮設住宅などで駄菓子を売り出しました。

すると、10円玉を握りしめて、うれしそうに買い求める子どもたちの姿があったということです。

このように「甘いもの」は災害時に子どもの心を落ち着かせる役割も果たしていました。

管理栄養士で、災害時の食について詳しい、宮城学院女子大学の丹野久美子准教授は次のように話しています。

（山形放送局 堀征巳）