第１話『かつおにカラシ？』 　昭和28年、深川育ちのちゃきちゃきの江戸っ子・汀子（夏川結衣）は杉山家に嫁いで６年、江戸っ子らしく喧嘩は絶えないが、サラリーマンの夫・福二郎（吹越満）との間に２人の子をもうけごく普通の家庭を営んでいた。杉山家は「八百善」という江戸時代から続く高級江戸料理屋を生業としていたが、空襲で店を焼かれ営業を止めていた。 　そんな折、福二郎の父・了二（杉浦直樹）が、営業再開にあたって自分は引退するので店は次男・福二郎に任せる、汀子が女将をやれと宣言。自分は素人だととまどう汀子だが、素人なら勉強せよとにべもない。不承知ながら女将修業を始めるが、古くからの従業員・わか（美保純）らから冷たくあしらわれ、板場の小鈴（金子昇）からは怒鳴られる始末。耐えかねた汀子は実家に戻り父・茂一（橋爪功）に、自分はサラリーマンに嫁いだのだ、店を継ぐのなら離婚すると訴える…。

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